Buat makan siang ayam bakar rica ini emang sedap banget... ada yang suka bikin ayam bakar rica ga nih sis?
1 ekor ayam, potong 8 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan minyak goreng
100 ml air
Bumbu Halus :
6 buah cabai merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
2 cm jahe
1 sendok the garam
Cara Membuat :
Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam, diamkan selama 1 jam
Panaskan minyak, masukkan gula pasir. Masak sampai gula larut
Masukkan bumbu halus, aduk sampai harum
Masukkan ayam
Setelah berubah warna, tuangkan air. Biarkan sampai bumbu meresap dan kuah mengental
Bakar ayam di atas bara api sampai harum
Sajikan dengan sisa bumbu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar